Développant une passion pour les arts martiaux en 2014, Vincent a d'abord mis l'accent sur la boxe anglaise et le kick-boxing. C'est en 2016 qu'il a choisi de se consacrer entièrement au jiujitsu brésilien, discipline qu'il pratique avec assiduité depuis lors. Entre 2018 et 2022, Vincent s'est perfectionné au gym iconique : Le Tristar, côtoyant des figures emblématiques de la UFC comme Georges St-Pierre et Olivier Aubin-Mercier. Il a également eu la chance de s’entraîner avec des figures montantes du jiujitsu telles qu'Oliver Taza, Pierre-Olivier Leclerc, et Ethan Crelinsten.

Initialement, Vincent avait abordé les arts martiaux pour apprendre à se défendre. Cependant, avec le temps, c’est l’aspect psychologique et social du jiujitsu qui l’a amené à persévérer. Il a découvert que la pratique l’aidait à équilibrer impulsivité et passivité, tant sur les tatamis que dans la vie quotidienne, enrichissant ainsi ses relations et sa régulation émotionnelle.

L’enseignement occupe une importance particulière pour Vincent. Il trouve une grande satisfaction à voir ses élèves comprendre les principes fondamentaux du jiujitsu, et adore les voir avoir des révélations sur des techniques qu’ils pratiquent parfois depuis des années. Pour lui, enseigner est aussi un moyen de connecter profondément avec d’autres passionnés, et de comprendre encore mieux ce sujet complexe.

Vincent voit l’Académie Athéna comme l’endroit idéal pour établir un environnement de haut niveau pour la pratique du jiujitsu à Sherbrooke. Son ambition est de recréer l'excellence qu'il a expérimentée au Tristar, et il considère que s'associer à l’Académie Athéna est une étape clé pour réaliser ce rêve.